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meringues végétales

Bonjour à tous, J'ai entendu hier sur France Inter que l'on pouvait faire des meringues vegan avec le jus de pois chiches ou de haricots rouges que l’on égoutte et que l’on monte en neige tout comme on le ferait avec des blancs d’oeufs. En cherchant sur le net, on trouve effectivement des tas de recettes. Est-ce quelqu'un a déjà essayé au Companion? Merci!

Consulter les 2 réponses à la question meringues végétales

  • Merci Linette.
  • Bonjour, effectivement, j'ai essayé et j'ai pas trouvé ça top, si vous n'êtes pas allergique continuez comme avant !... mais faites-vous une idée en essayant si vous le souhaitez... à bientôt.

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